好吃的木耳炒鸡蛋,家常美味快快学会自己做来吃

木耳炒鸡蛋,是一道主要以木耳和鸡蛋为主要原料制作而成的家常菜。

木耳味道鲜,蛋白质含量高,营养价值丰富,因其铁含量高,常吃可以美容养颜,美女们可以多吃哦。但是注意一点,新鲜木耳不易食用,切记。

鸡蛋也是我们平时会经常吃到的可以算作营养品的食物,营养丰富,含有多种人体所需的营养物质,体质弱,营养不良的可以经常食用。

现介绍木耳炒蛋的简单经常做法。

用料:黑木耳,鸡蛋,食用盐,菜籽油,酱油,香葱,生姜,大蒜

做法

1:市场买回的干木耳,用温水泡发,泡好后去蒂,切片待用。

2:大蒜,生姜,香葱切碎待用。

3:鸡蛋打碗里,稍微加一点水,一点食用盐,用筷子或者搅拌器打散待用。

4:锅内加水大火烧开,把木耳放锅内焯水,稍微煮一下捞出沥干水分待用。

5:锅内加菜籽油,烧热七成熟,将蛋液倒入,待蛋液凝固变形稍微翻炒打散盛出待用。

6:锅内加一点菜籽油,加热后放葱姜蒜爆香,放木耳翻炒,适量添加食用盐,酱油炒匀,把之前炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可起锅。

注意

1:木耳要提前泡发,时间泡的长一点。

2:除了木耳,可以加一点青红椒配色,看着更好看。

3:打鸡蛋的时候稍微加一点水可以让鸡蛋炒的时候更蓬松些,更好吃。

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不想胃烂掉,这些食物空腹绝对不能吃,饿也要忍!

在生活中,我们经常吃零食来应付突如其来的饥饿感。但有些食物绝对不允许空腹吃,这会伤害胃部并影响健康!饥饿时应该吃什么?今天51养生网小编告诉不想胃烂掉,这些食物空腹绝对不能吃,饿也要忍!

那些谣言中控制空腹食物量的食物:

1,香蕉

香蕉中含有更多的镁,而镁是影响心脏功能并抑制心血管活动的敏感元素。空腹吃香蕉会导致体内镁含量突然增加,从而破坏钙和镁在体内的血液中,这可以抑制心血管的产生,并且不利于身体健康。

事实:

镁是一种必需的营养素,但香蕉含有较少的镁。每100克香蕉中的镁相当于人体日常需求量的约8%,所以空腹吃少量香蕉对身体没有太大影响,但要避免服用过量。

2,山楂

山楂中含有大量的有机酸,果酸,山楂酸等,禁食会引起酸性胃酸增加,对胃粘膜造成不良的刺激,如果空腹吃东西会增加饥饿感,会使胃酸增加,加剧原来的胃痛。

事实:

人体胃酸的PH低于这些有机酸,可以通过在空腹吃一些山楂来稀释胃液,导致更高的PH值和更少的胃酸。

3,菠萝

菠萝中的蛋白质分解酶是相当强的,空腹吃东西会伤害你的胃,它的营养成分,可以更好地吸收,菠萝能更好地浸泡在淡盐水中,太多的嘴唇舌头会变干,暴饮暴食会使胃酸过多。

事实:

菠萝的蛋白质分解酶,活性范围为中性酸,与胃液的酸性环境相比,没有活性,因此不会导致胃酸过多和胃部不适。

4,酸奶

空腹喝酸奶,会使胃酸浓度升高,影响人的食欲和消化功能。

事实:

胃酸也比酸奶还要高,不会降低胃酸的酸度。胃蛋白酶在正确的酸性条件下起促进消化作用。

5,蜂蜜水

空腹喝蜂蜜水往往会增加身体的酸度,这可能导致胃酸过多导致的胃溃疡。

事实:

基本上没有增加人体酸度的食物,而蜂蜜其实主要是糖,因此空腹喝蜂蜜是没问题的。

6,牛奶

牛奶中含有大量优质蛋白质,这些蛋白质会在空腹食用,蛋白质将被”强制“转化为热能,从而不会吸收营养。

牛奶含有约3%的蛋白质,4%的脂肪和5%的乳糖。糖可以转化为热量而不需要蛋白质。

然而,对于患有乳糖不耐症的人来说,空腹喝牛奶更为明显。另外,如果喝牛奶有腹胀,腹泻问题的人,也不应该空腹喝牛奶。

建议:

空腹时,牛奶适合与面粉一起食用,例如面包和饼干。

7,西红柿

西红柿含有大量果胶,易与胃酸发生化学反应,增加胃内压力,引起胃扩张和胃痛。

事实:

事实上,100克番茄中的典型膳食纤维是1.2克,而果胶只是其中的一部分。所以在几个西红柿中没有太多的果胶。

教你三个步骤,炒出来的粉丝既不结团又不粘锅

用粉丝做的菜有很多种,比如蚂蚁上树,比如咸蛋黄粉丝。别看菜色非常简单,但是味道却非常的好吃。粉丝做成的菜在饭店里面是非常受欢迎的。但是我们在家做的时候很容易粉丝粘连还粘锅。其实只要记住简单三步,我们用粉丝做的菜既不结团又不粘锅。

第一点:炒菜用的粉丝提前一定要泡发。所以浸泡这个过程非常关键。水的选择也尤为重要。为了可以做出不粘连的粉丝,一定要用凉水泡发不要图,快用温水。泡发的时间也不要太长,用手能掐断就可以了。泡好后的粉丝一定不要焯水。

第二点:泡发后的粉丝需要控干水分。控好水的粉丝放在盘子当中。倒入适量的食用油,搅拌均匀。这一步起到的是一个保护作用,保证炒出来的粉丝不粘锅不打结。而且做菜的时候也熟得更快。

第三点:最后一步是我们在家基本没有人会去进行的一步。可是这一步却是最关键的一步。拌好食用油的粉丝要上锅隔水蒸上一会儿。这样粉丝会彻底变的很软。做菜的时候既不打团也不粘锅,而且粉丝的口感非常的好。

迪拜人最喜欢的干果,被誉为“沙漠面包”,中国人却吃不惯

迪拜的富有闻名世界,很多人一想到迪拜就会想到遍地是黄金的画面,但是“土豪”也是要吃饭的,曾经以捕鱼和游牧为生的阿拉伯人在美食上也相当讲究,吃的东西不一定都是罕见的珍馐佳肴,但是也有自己的特色,迪拜人最喜欢的干果,被誉为“沙漠面包”,中国人却吃不惯。

迪拜地处热带沙漠气候,这里干燥炎热使得水比石油还贵,因此新鲜的蔬果在这里显得尤为珍贵,迪拜种植的果树,行道树都是极耐干旱的,这种果树当地尤为受欢迎,既可以当做景观用树,还可以当做主食和零食,无数次拯救了发生饥荒的人民。

这个果子就是椰枣,这是迪拜人的主食,也是他们最喜欢的坚果之一,它无数次拯救了沙漠中发生饥荒的人,椰枣树外观像是椰子,果实像枣,因此叫做椰枣树,椰树浑身是宝含有风丰富的营养价值,天热维生素成分丰富,椰枣味道甜美,营养丰富,既可以作为粮食和果品又可以用来做糖、酿酒、饼干和菜肴以及酒精,椰枣的用处非常广泛,阿拉伯人对它的情感是至高无上的。

在迪拜这里四季并不分明,每年的8月份气温甚至高达50多度,在其他树木都需要大量的水来滋养的时候,只有椰枣树依然蓬勃生长顽强的生命力让无数人敬佩,称它为“神赐的树”据说椰枣树曾帮助先知抵抗饥饿,因此椰枣树也被赋予特殊的意义。

椰枣被无味最有营养的干果,被称之为“沙漠面包”含有丰富的糖分和热量能抵饥饿,帮助人们迅速补充体力,加上椰枣丰富的产量,能良好的缓解粮食问题,迪拜人将它视作福音,在古代用来迎接和庆祝即将凯旋的将士,可见其意义非凡。椰枣拥有600多个品种,但是口感都大致相同,就是“甜”

耐旱、耐碱、耐热的椰枣树可以说是相当好养活,但是在我国的种植率却不高,我们队椰枣的感情甚至比不上本土传统的大红枣这是为什么呢?

原来丰富的光照让椰枣的口感十分甜腻,这种甜掉牙的口感中国人并不是非常喜欢,椰枣的口感甜到腻中国人还是喜欢淡巴一点的大红枣,再者说我们本土拥有种类的繁多的大红枣,自然不会退而求其次。

迪拜人最喜欢的干果,被誉为“沙漠面包”,中国人却吃不惯

电影拆分短视频侵权 年损失百亿元

[摘要]目前电影盗版、侵权方面已衍生出一些新花招,比如将院线电影和视频网站购买版权的影视剧拆分成短视频发布。

目前电影盗版、侵权方面已衍生出一些新花招,比如将院线电影和视频网站购买版权的影视剧拆分成短视频发布。

《流浪地球》

电影拆分短视频侵权 一年损失136.4亿元

身为春节档电影的大赢家,《流浪地球》团队被盗版的问题伤透了脑筋,其制片人龚格尔表示,保守估计网络盗版观看数量超过2000万次。

对此,国家版权局火速出手,并在官方微博“硬核”回应网友,经过多部门和权利人的联合行动,春节档院线电影的盗版传播已得到一定遏制,对严重的侵权盗版分子将移交公安部门采取刑事手段予以严厉打击。

盗版毁了春节档,更严重干扰了电影行业和视频行业健康有序的生长环境。在日前举行的第五届中国互联网新型版权问题研讨会上,中国青年报·中青在线记者获悉一个数字:2017年,观看盗版视频且没有为正版视频服务付费的用户,至少会给行业带来136.4亿元的用户付费损失。

“盗版更加复杂和隐蔽。”艾瑞咨询研究总监郭成杰展示了一份《中国网络短视频版权保护报告》,指出中国网络视频行业规模已近千亿元,网络视频版权保护进入了4.0时代,主要模式表现为“短视频剪辑、搬运”“体育赛事直播侵权” 和“广告屏蔽”等问题。

记者了解到,目前电影盗版、侵权方面已衍生出一些新花招,比如“长拆短”。

“长拆短”,是指未经许可将他人的视频作品拆分为若干片段。这是目前短视频领域里面占比较高的侵权形式,被拆分的作品最主要的是影视剧,也包括一些综艺、体育、音乐、教育以及其他类别的节目和作品。

首都版权产业联盟秘书长韩志宇详细阐述了“长拆短”的侵权模式。侵权者将“拆分”后的作品片段,单独另起一个标题发布给用户。韩志宇指出,有些较大平台动辄向用户提供上百万甚至上千万的拆分短视频的片段,“例如《芳华》在电影院上映的同时,有一个平台上可以找到近50个相关片段,加在一起时长大概有半个多钟头,有一些镜头明显属于在电影院里偷拍的镜头”。

“长拆短”的侵权行为,让花费巨资购买版权视频网站深受其害。韩志宇说,“这两年,疯传有一些小企业和个人专门从事影视剧的拆分业务,向一些大的平台有偿提供拆分的片段,并且已经形成了一个地下生产线,应该引起版权行政部门和司法机关的高度重视。”

将院线电影和视频网站购买版权的影视剧拆分成短视频,在网站和App上发布,若遇到这种侵权行为该如何诉诸法律?

对外经济贸易大学教授卢海君认为,时长并不是划分短视频独创性的关键性要素,有些短视频很短,但是它集中地把作者的个性、思想情感表达出来,因此就应该受到《著作权法》的保护。

北京市海淀法院知产庭副庭长张璇表示,短视频是否构成作品要遵循个案判断原则;在独创性判断问题上,元素制作者不影响视频整体独创性的判断;短视频平台通知删除规则的适用则需要以平台设置了便捷的侵权投诉渠道为前提。

多位专家向记者提到了“避风港原则”——在发生著作权侵权案件时,当网络服务提供商只提供空间服务,并不制作内容,如果平台被告知侵权,则有删除的义务,如果侵权内容既不在平台的服务器上存储,又没有被告知哪些内容应该删除,则平台不承担侵权责任。

然而,“避风港原则”有时也成了某些平台为了逃避责任而滥用的“挡箭牌”。

张璇在一些诉讼中发现,这个平台并没有设置相应的投诉渠道,但是被告拿出了他在关联网站或者是其他的端口设置的侵权投诉通道。“我们认为这种情况不具备适用侵权通知删除规则的前提”。

“短视频侵权行为现在最难解决的问题是什么?拆分的大量短视频没有办法直接搜索出来。”韩志宇提到,“数字指纹技术”“数字DNA技术”的发展或能起到帮助。“提取出‘特征’之后,将来不管该影视剧被分为了10个还是20个片段,我们都可以根据这个特征找出作品来,网络服务提供者也可以利用这个软件预先制止侵权作品上传”。

为了规范互联网短视频行业版权秩序,加强版权内容监管和保护,保护互联网经营者和消费者的合法权益,维护短视频网络版权市场的良好生态秩序,第五届中国互联网新型版权问题研讨会上,腾讯、新浪、爱奇艺、搜狐、快手、百度等互联网企业共同发布了《短视频行业版权自律公约》。